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【送料半額】衹園坊あおし柿（渋抜き）12個｜ザ・広島ブランド
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＼2024年ザ・広島ブランドに認定されました／
【発送開始時期】11月初旬ごろより順次発送予定
※収穫の状況により若干前後する可能性がございます。
【商品内容】あおし柿12個
【原産地】安芸太田町
【生産者】
・農事組合法人 あきおおた元気村
・株式会社 百姓屋
いずれかの生産者からお届けします。生産者は当店にお任せください。
＜衹園坊柿＞
種無しの渋柿で安芸太田町が生産量日本一を誇る自慢の柿です。同じ広島県産の西条柿と比較して実が非常に大きく肉質が緻密であることが特徴です。
あおし（渋抜き）後はメロンにも勝るとも劣らないさっぱりとした上品な甘さと香りが楽しめます。全国的な知名度はないものの広島県内では根強い人気を誇り高級柿として認知されています。
〜大文豪「夏目漱石」も愛した秋の味覚〜
町内には「柿を楽しみにしている」と記された夏目漱石の手紙（加計隅屋所蔵）が残されています。当町で柿といえば「衹園坊柿」であることから、漱石が秋の味覚として贈られてくる「衹園坊柿」の干し柿をたいそう気に入っていたことがうかがえます。
⇩衹園坊柿の特性など、もっと詳しく知りたい場合はコチラから⇩
https://cs-akiota.or.jp/special/gionbou001/
#5,000円～9,999円
【発送開始時期】11月初旬ごろより順次発送予定
※収穫の状況により若干前後する可能性がございます。
【商品内容】あおし柿12個
【原産地】安芸太田町
【生産者】
・農事組合法人 あきおおた元気村
・株式会社 百姓屋
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＜衹園坊柿＞
種無しの渋柿で安芸太田町が生産量日本一を誇る自慢の柿です。同じ広島県産の西条柿と比較して実が非常に大きく肉質が緻密であることが特徴です。
あおし（渋抜き）後はメロンにも勝るとも劣らないさっぱりとした上品な甘さと香りが楽しめます。全国的な知名度はないものの広島県内では根強い人気を誇り高級柿として認知されています。
〜大文豪「夏目漱石」も愛した秋の味覚〜
町内には「柿を楽しみにしている」と記された夏目漱石の手紙（加計隅屋所蔵）が残されています。当町で柿といえば「衹園坊柿」であることから、漱石が秋の味覚として贈られてくる「衹園坊柿」の干し柿をたいそう気に入っていたことがうかがえます。
⇩衹園坊柿の特性など、もっと詳しく知りたい場合はコチラから⇩
https://cs-akiota.or.jp/special/gionbou001/
#5,000円～9,999円
夏目漱石も楽しみにしていた幻の柿、祇園坊柿
文豪・夏目漱石も、現在の安芸太田町から贈られてくる祇園坊柿を楽しみにしていた、という手紙が残されているほど。当時からこの町の特別な贈り物だったかもしれませんね。
祇園坊柿は、広島原産で種なしの渋柿。
江戸時代から続く貴重な古品種で、広島藩主浅野公へ献納されていました。生育条件に適う土地が少ないことから希少な「幻の柿」といわれており、国内生産量のほとんどが安芸太田町で栽培されています。その中でも特に盛んな地域が「寺領地区」と「津浪地区」の2つの生産地域で、古くから人々の暮らしとともに大切に受け継がれてきた柿です。
渋を抜いた柿を安芸太田町では「あおし柿」といい、あおし柿はメロンのようにさっぱりとした上品な甘みを楽しめます。干し柿にするとしっかり糖度が上がり、トロリとした食感と上品な甘さが、口の中いっぱいに広がります。分析機関に独自依頼した全国ブランド渋柿との比較分析結果では、糖度数値からもあおし柿は一般的な柿よりも「さっぱり」とした甘さ、干し柿状態になると「しっかり」とした甘さであることが確認されています。